W połączeniu z bitą śmietaną oraz innymi dodatkami są też często traktowane jako wakacyjna kolacja przez turystów, którzy na urlopach są bardziej skłonni na wysoko kaloryczną „rozpustę”. Aby upiec idealne gofry przede wszystkim trzeba się zapoznać z przepisem i dostosować do zaleceń producenta danej mieszanki. Jeśli mamy nową gofrownicę warto ją na początek pracy „wypalić” w celu uniknięcia rozklejania się gofrów. Oto jak przeprowadzić proces „wypalania”:
Jeśli gofry się rozklejają, a góra i dół gofra jest już gotowa to znaczy, że gofrownica ma zbyt dużą temperaturę i środek gofra nie zdążył się upiec. Należy obniżyć temperaturę i wydłużyć czas pieczenia. Idealny gofr powinien mieć kolor biszkoptowy!
Brak komentarzy. Bądź pierwszy!