Dodaj:
Serwis informacyjny
polskiej branży lodziarskiej
Reklama

To jest miejsce na twoją reklamę.

Więcej informacji w dziale Reklama

750x100px - billboard

Testy

Carpigiani Coss 3840 / Coldelite 20-19/ Coldelite 2001

12.03.2015 08:11:00
Masz zdjęcia do tego artykułu? Prześlij nam
Carpigiani Coss 3840 oraz jego bracia z firmy Coldelite czyli modele 20-19 i 2001 to urządzenia, które dzięki swojej niezawodności oraz prostocie obsługi do dziś mają rzeszę zwolenników na całym świecie. Na rynku wtórnym jest to idealna maszyna dla początkujących.

Carpigiani Coss 3840Maszyny te swoją premierę na rynku miały w latach dziewiędziesiątych, a ich produkcję zakończyło dopiero wprowadzenie na rynek przez Carpigiani modelu GK3.
W ciągu kilkunastu lat produkcji wyszło wiele wersji tych maszyn różniących się elementami zewnętrznymi, dzięki którym można określić przybliżony wiek urządzenia.
Stosunkowo proste w obsłudze charakteryzują się dużą wydajnością dzięki zastosowaniu długich cylindrów (strona szejka ma ponad 34 cm głębokości, natomiast strona lodów ponad 35 cm).
Dzięki zastosowaniu dwóch niezależnych układów sterowania oraz chłodzenia można stwierdzić, że są to dwie odrębne maszyny w jednej, dość sporej obudowie (szer./wys./głęb. 73/155/100 cm).

Najważniejsze cechy to:

- dwa produkty lody oraz szejki wytwarzane niezależnie od siebie,
- 3-4 smaki syropów do szejków w osobnych pojemnikach,
- duże zbiorniki (22 litry) na masę lodową zalewane z góry,
- wydajne pompy napowietrzające z metalowymi zębatkami umieszczone w zbiornikach na masę lodową,
- funkcja pasteryzacji lodów i szejków,


Bardzo często maszyny te są wyposażone w dodatkowe zbiorniki na polewy, część z tych zbiorników jest podgrzewana tak jak w standardowych bemarach.

Osobne kegi na syropy są umieszczone w dolnej szafce. W starszych modelach Coldelite zamiast keg oraz systemu sprężonego powietrza zastosowano pompy perystaltyczne. 

 

 

 

 

 
Najczęstsze usterki, czyli na co zwracać uwagę przy kupnie takiej maszyny:

  • zacieranie się wałków napędzających pompy napowietrzające,
  • w starszych modelach korozja cylindrów powodująca nieszczelność w układzie chłodzenia,
  • usterki elektroniki (awarie płyt sterujących),
  • uszkodzenia puszek elektrycznych w agregatach chłodniczych (zwarcie),
  • zacieranie się napędu mieszadła w zbiornikach z masą lodową,
     

Podsumowanie

Carpigiani 3840 i bliźniacze modele Coldelite to solidne urządzenia szczególnie polecane dla początkujących lodziarzy. Za przyzwoitą cenę otrzymujemy maszynę, dzięki której możemy sprzedawać dwa różne produkty: szejk i lody włoskie. W połączeniu z bogatą gamą dodatków już na samym starcie oferujemy naszym klientom bardzo bogate menu.
Duża dostępność części zamiennych oraz znajomość tych maszyn przez serwisantów zmniejszają ryzyko długich przestojów w razie awarii.

Oceń artykuł:
69 głosów
Polub portal Lodziarstwo.pl na Facebooku
Komentarze (0)
Brak zdjęcia
Zaloguj się, aby dodać komentarz



    Brak komentarzy. Bądź pierwszy!

 

Reklama

To jest miejsce na twoją reklamę.

300x100px - rectangle

Reklama

To jest miejsce na twoją reklamę

300x100px - rectangle

© 2019 Lodziarstwo.pl
Korzystanie z serwisu oznacza akceptację regulaminu.

Zgłoś błąd lub sugestię

Jeśli masz jakieś sugestie odnośnie funkcjonowania serwisu lub znalazłeś błąd, wypełnij poniższy formularz.