Znajduje się ona w zbiorniku do przechowywania masy. Na naszym rynku funkcjonuje wiele automatów używanych. Przy zakupie tego typu urządzenia warto zwrócić uwagę na stan pomp.
Pompy w Carpigiani dzielimy na
obudowy:
1. stalowe - najbardziej popularne
2. kompozytowe - spotykane najczęściej w nowszych modelach
koła zębate:
1. stalowe
2. kompozytowe
W skład każdej pompy wchodzą:
a. dwuelementowa obudowa
b. nakrętki (2szt.)
c. komplet kół zębatych
d. rurka zasysająca masę
e. sprężyna
f. grzybek
g. komplet uszczelek
Prawidłowa, bezawaryjna praca pomp wymaga częstego smarowania kół zębatych, w starszych modelach maszyn szczególnie po zakończeniu procesu pasteryzacji. Do smarowania używamy smarów dopuszczonych do kontaktu z żywnością. Nie wolno uruchamiać pomp bez nasmarowania. Również brak przepływającej przez pompę masy bądź wody w trakcie mycia może przyspieszyć zużycie elementów pompy (tzw. praca "na sucho").
Poniżej przedstawiamy najczęstsze przyczyny obniżenia wydajności oraz sposoby naprawy.
1. Nieszczelność uszczelek - wymienić uszczelki.
2. Zużycie kół zębatych - zużyte koła należy wymienić na nowe.
3. Zużycie obudowy - zużytą część możemy spróbować zregenerować, ewentualnie zamienić na nową
Fot.1. Nowe koło zębate Carpigiani
Fot.2. Zużyte koło zębate. Widoczne "przechodzone" zęby.
Fot.3. Jeden z elementów obudowy. Stan dobry.
Fot.4. Zużyty element obudowy. Widoczne przetarcia od kół zębatych.
Fot.5. Drugi element obudowy.
Brak wydajności pompy może być też w skrajnych przypadkach spowodowany przez zużyty wałek napędzający, który nagrzewając się wpływa na jej działanie.
W przypadku gdy masa nie jest pompowana do cylindrów należy sprawdzić kierunek obrotu wałka napędzającego pompę. Patrząc od przodu maszyny wałek powinien obracać się przeciwnie do ruchu wskazówek zegara.
Ważne! W nowszych modelach maszyn Coss pompa shake różni się od pompy loda.
-
Clinic Pump / 26.03.2021 23:29
Jesteśmy jedną z nielicznych firm na rynku polskim specjalizującą się wyłącznie w naprawie zębatych pomp napowietrzających maszyn do lodów. Specjalizujemy się w serwisie napędów oraz pomp maszyn do lodów takich producentów jak : -Carpigiani -Coldelite -Cattabriga Zapraszamy do współpracy: biuro@clinicpump.com www.clinicpump.com tel.+48 720 800 310 -
Piotr Zakrzewski / 15.07.2016 00:22
eMAILO to me zmp.zakrzewski@gmail.com -
Piotr Zakrzewski / 15.07.2016 00:20
ZAPRASZAM DO WSPÓŁPRACY . ZMP ZAKŁAD MECHANIKI PRECYZYJNEJ PIOTR ZAKRZEWSKI KOLNO- CZERWONE . NAPRAWA POMP KOŁA ZĘBATE . BRĄZ . CARPIGIANI -
Metalic / 09.02.2016 16:57
Bardzo dobry artykuł. Można jedynie dodać, że zamiana kół zębatych na nowe oryginalne często nie poprawi pracy pompy lub poprawi na krótko. Tak samo jak zużywają się koła zębate tak samo wycierają się komory pompy i oryginalne koła będą zbyt małe i zbyt niskie. Trzeba pompę zregenerować wraz z dorobieniem nowych kół zębatych (dopasowanych do komór). Taką regenerację robi firma z Bytomia: zimetronic.pl Najlepszym testem czy pompa jest zużyta to spróbować wsadzić kartkę papieru między komorę a koła zębate. Jeżeli da się wsunąć kartkę, to znaczy że są już duże luzy.
- Oszczędzamy automat do bitej śmietany / 19-02-2015 15:14
- Pompa napowietrzająca Carpigiani / 08-10-2015 14:18
- Świder a wydajność maszyny Carpigiani / 10-08-2017 11:20
- Kupujemy maszynę do lodów! - Nowa czy używana? / 10-10-2016 12:06
- Carpigiani Coss 3840 / Coldelite 20-19/ Coldelite 2001 / 12-03-2015 08:11
