Dodaj:
Serwis informacyjny
polskiej branży lodziarskiej
Reklama

To jest miejsce na twoją reklamę.

Więcej informacji w dziale Reklama

750x100px - billboard

Porady

Oszczędzamy automat do bitej śmietany

19.02.2015 15:14:00
#
Masz zdjęcia do tego artykułu? Prześlij nam
Niemal każda lodziarnia jest wyposażona w automat do bitej śmietany. W przypadku awarii koszty jego naprawy często dochodzą nawet do kilku tysięcy złotych. Poniżej przedstawio na porada ma oddalić w czasie remont naszego automatu.

Śmietana wydawana z maszyny jest najczęściej słodzona poprzez dodawanie do niej cukru pudru. Kryształki cukru, które na skutek zbyt słabego wymieszania nie rozpuszczają się całkowicie w śmietanie mogą, poprzez zwiększone tarcie, spowodować szybsze zużycie najważniejszych elementów automatu np. pompy napowietrzającej. Aby wydłużyć żywotność naszej maszyny możemy słodzić śmietanę - zamiast cukrem pudrem - specjalnie przygotowanym słodzikiem. Słodzik przygotowujemy poprzez zagotowanie 10. litrów wody z dodatkiem 1 kg cukru. Taki roztwór bardzo dobrze miesza się ze śmietaną. Ilość dodanego słodzika do śmietany zależy od tego jak słodką śmietanę chcemy uzyskać.

Oceń artykuł:
48 głosów
Polub portal Lodziarstwo.pl na Facebooku
Komentarze (1)
Brak zdjęcia
Zaloguj się, aby dodać komentarz



 

Reklama

To jest miejsce na twoją reklamę.

300x100px - rectangle

Reklama

To jest miejsce na twoją reklamę

300x100px - rectangle

© 2019 Lodziarstwo.pl
Korzystanie z serwisu oznacza akceptację regulaminu.

Zgłoś błąd lub sugestię

Jeśli masz jakieś sugestie odnośnie funkcjonowania serwisu lub znalazłeś błąd, wypełnij poniższy formularz.